近日,某報告統計的4月大數據消費指數顯示,食品飲料行業中,啤酒銷量同比返回到上升通道,夏季氣溫的高低會對飲料銷量的同比產生明顯的影響。白酒、啤酒、葡萄酒增速穩定分別為26%、39%、33%。其中,啤酒銷量攀升的原因,與氣溫的逐漸升高息息相關。啤酒的鮮爽,總是人們對抗炎熱夏季的一大法寶。其實這種廣受歡迎的飲品,還有很多妙用。
啤酒是人類最古老的酒精飲料之一,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國,屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文“啤”,稱其為“啤酒”,沿用至今。
啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料,經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒,被稱為“液體面包”,是一種低濃度酒精飲料。下面的一些啤酒的妙用,可以讓你發現這種古老飲料的神奇之處。
1.洗發和潤發
大家都知道啤酒中含有大麥和啤酒花,用啤酒洗發可以讓頭發柔順、富有光澤,還能去屑。啤酒洗發前可先用洗發液把頭發清洗干凈,然后再用加入啤酒的水來浸泡或者漂洗。
2.衣物增色
用加些啤酒的水浸泡深色衣物,可以使衣物變得柔軟、恢復原本的顏色。新衣物泡過后還不容易脫色。
3.清洗真絲衣物
用啤酒清洗真絲衣物,可以使衣物平滑、色澤鮮艷,恢復原來的樣子。先將啤酒倒入冷水中,然后將清洗干凈的衣物泡入,浸泡時間約十五分鐘,撈出再漂洗干凈后晾干。
4.鮮花保鮮
啤酒還可以使鮮花保鮮,因為啤酒里含有乙醇、糖還有其他營養成分,所以在插鮮花的容器內加一點啤酒,就能延長鮮花的保鮮期。
5.澆花
啤酒是微酸性的,可以調節土壤的酸堿度,能夠使喜酸的花卉長得更茂盛。把少量啤酒直接澆到花盆中即可。
6.擦植物
這是花卉市場里常用的方法,用軟布沾啤酒直接擦拭大葉子植物的葉子,可給葉面施肥,經常擦拭能讓葉子變得油亮而富有光澤。
7.擦拭冰箱、去除冰箱異味
用沾有啤酒的布來擦拭冰箱,可以去污、殺菌,還能去除冰箱里的異味。
8.擦玻璃
用啤酒擦玻璃是個很好的方法,因為啤酒中含有酒精,而且又是膠體溶液,所以用它擦玻璃,其中的酒精很快就會揮發掉,玻璃會變得干凈透亮。
9.冬季防流感
冬天天氣嚴寒,氣溫變化無常,如不小心容易感冒。在這個季節,把啤酒(過期不久的也可以)和醋兌在一起,用噴壺噴些霧狀水。可以消除室內空氣不流通造成的污染,排除有毒氣體,殺死細菌,防止感冒。
10.膨松劑
啤酒中的氣泡和酵母都可以做發酵劑,替代酵母使用哦,在面糊里添加啤酒能讓它更加蓬松。如果想要用面糊油炸魚或者藕盒、茄盒,不妨在做面糊的時候把水換成啤酒,這樣炸出來的食物外面會非常松脆。
11.家具清潔
家里的木質家具價格不菲,但是打理起來又非常麻煩。如果在清潔劑上倒入少量啤酒,然后給家具做清潔,等到自然風干之后,木質家具會煥然一新。有了這個方法,過期的啤酒再也不用扔掉了。
單就啤酒的主要功能“飲用”而言,少量飲用啤酒是對身體有益的。啤酒是以發芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度最低,營養價值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白質、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質。有“液體面包”之稱,經常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進食欲等功能。
啤酒是由發醇的谷物制成的,因此含有豐富的B族維生素和其他招牌營養素,并具有一定的熱量,“液體面包”之稱雖有些過,但確實有類似之處。
啤酒特別是黑啤酒可使動脈硬化和白內障的發病率降低50%,并對心臟病有抵抗作用。
男性以及年輕女性經常飲用啤酒,可以減少年老時得骨質疏松癥的幾率。骨質的密度和硅的攝取量有密切關系,而啤酒中因為含有大量的硅,經常飲用有助于保持人體骨骼強健。(韓璐)
