• <bdo id="6iioo"></bdo>
    • <sup id="6iioo"></sup>
      
    • <s id="6iioo"></s>
      <pre id="6iioo"></pre>
    • <input id="6iioo"></input>
      [an error occurred while processing this directive]
      首頁 > 滾動 > 正文

      上海:聚焦后街 “小環(huán)境”也有“大實力”

      2018年05月21日 08:39   來源:解放日報   

        此前,《靜安區(qū)南京西路后街經(jīng)濟戰(zhàn)略規(guī)劃》發(fā)布,提出對標國際頂級街區(qū)后街群落、“做厚”后街經(jīng)濟的愿景。

        如今的上海,不乏國際高端品牌薈萃的世界級商業(yè)街,也不缺人氣興旺的大型城市綜合體,但總有一些人流連于城市中各具特色的后街,探索著城市深處的歷史和人文風(fēng)情。

        相對于主街,后街具備哪些獨特的吸引力?構(gòu)建富有生命力的后街生態(tài),對提升上海購物國際影響力、擦亮上海文化標識有著怎樣的意義?后街經(jīng)濟的良性發(fā)展,需要怎樣的服務(wù)和環(huán)境?通過對市民、經(jīng)營者和專家的探訪,我們試圖解讀后街“小環(huán)境”中蘊含的“大實力”。

        大場面、大空間不能滿足

        移步后街繼續(xù)逛

        一條條“小而美”的后街上分布的餐飲、購物、休閑等不同業(yè)態(tài)的店鋪與主街互補發(fā)展,形成了完整的商業(yè)生態(tài)群落,方才有效延長人們在此的駐留時間,讓整個商圈更具“黏性”

        雖然在商場林立的南京西路工作,但沈亦丁不太走進去逛。下班之后,他常常“舍近求遠”,往奉賢路、南匯路、銅仁路這樣的小馬路鉆。

        白天的工作需要西裝革履,下班脫掉制服,沈亦丁喜歡打扮得“潮”一些。相比于商場中批量供應(yīng)的服飾鞋帽,他覺得街邊潮流小店精選過的商品更能激起自己的購買欲。有時只是隨便逛逛,但走出店門時,手上已多了一個購物袋。

        無獨有偶。任職于廣告公司的吳小姐也更青睞小店的品位。曾在意大利米蘭學(xué)過藝術(shù)設(shè)計的她十分注重設(shè)計的美學(xué),在她家中,許多餐具、酒具都購于安福路上的家居店。雖然時不時逛逛商場,但她真正感到“氣味相投”、契合自己生活美學(xué)的物件,相當一部分是從這種精品小店里淘來的。

        在上海,繁華靚麗的商業(yè)街和品牌薈萃的商場為人們提供了豐富的購物選擇。這足夠了嗎?對一部分人來說,還不夠。他們?nèi)韵M钊氤鞘屑毑康暮蠼中∠镆惶骄烤埂?/p>

        上海社會科學(xué)院社會學(xué)研究所研究員陸曉文把這些“更有要求”的人稱為“深度消費者”。他認為,商業(yè)主街與綜合商場雖然空間大、場面大,但由于其提供的商品和服務(wù)日益趨向同質(zhì)化,無法完全滿足“深度消費者”個體化、差異化的消費需求。伴隨著愈演愈烈的消費升級,“深度消費”的趨勢也將更為明顯。

        “好在,不滿足的人可以移步后街繼續(xù)逛。這些毛細血管一般的支馬路給了消費者更多樣的選擇空間,讓他們有了停留的理由,而不是直接離開。”根據(jù)陸曉文的觀察,后街環(huán)境相對安靜,店鋪通常雅致、小巧,適宜人們進行一些精致性消費。

        所謂后街,就是毗鄰大型商圈的支馬路。在巴黎、倫敦、東京這樣的全球消費城市,主要商圈周邊都有聞名遐邇的后街。

        上海社會科學(xué)院經(jīng)濟研究所副研究員陳國政研究了東京銀座商圈的經(jīng)濟形態(tài)。他表示,很難說在銀座購物的消費者究竟是為了12層高的服飾旗艦店而去,還是被后街轉(zhuǎn)角處新晉的網(wǎng)紅咖啡店吸引而去,更多的時候,兩者形成合力,共同作用。

        事實上,一條條“小而美”的后街上分布的餐飲、購物、休閑等不同業(yè)態(tài)的店鋪與主街互補發(fā)展,形成了完整的商業(yè)生態(tài)群落,方才有效延長人們在此的駐留時間,讓整個商圈更具“黏性”。

        當前,上海正著力推進打響“上海購物”品牌,提升“上海購物”的國際影響力。這意味著城市不僅要做強世界級商圈商街、區(qū)域級商圈,同樣也需要一批能夠承載海派文化的特色商業(yè)街區(qū)。

        從某種程度而言,阡陌交錯的后街蘊藏著無限可能。

        很多人喜歡后街

        是渴望更有品質(zhì)的公共空間

        隨著城市空間發(fā)展的日臻完善、生活水平的不斷提高,人們對于城市公共空間的品質(zhì)要求也與日俱增。作為城市公共空間體系中主要組成部分的街道,更是承載著人們對城市空間品質(zhì)提升的殷殷期望

        工作日是銀行職員,休息天搖身變?yōu)椤疤降赀_人”,沈亦丁和越來越多年輕人一樣,是一名不拘泥于單一生活方式的“斜杠青年”。

        每到周末,他都會掃一輛路邊的共享單車,找一兩家美食店或咖啡店,拍照、寫測評、發(fā)公眾號。巧的是,他選擇的這些店鋪,無一不坐落在后街。

        沈亦丁坦言,久而久之,去哪家新店“拔草”反倒變成次要的,更重要的是邊騎車邊看風(fēng)景,享受自己與街的“對話”。“感覺就像是疲憊的旅人回到了‘心靈故土’那樣放松。”

        他描繪了自己所中意的后街的普遍特征:路不寬,通常沒有公交線路經(jīng)過,汽車尾氣少; 路旁栽著梧桐樹,春夏綠陰如蓋庇護行人,秋冬落葉飄零裝點路面; 老店新鋪各領(lǐng)風(fēng)騷,既有落地窗,又有霓虹燈;市井生活與時尚休閑和諧相處,老爺叔弄堂口喝喝茶,小年輕店門口飲飲咖啡。

        在城市更新、發(fā)展過程中,徐匯、靜安、黃浦等區(qū)的后街路網(wǎng)仍很大程度上保留著舊時原貌,街上新舊建筑夾雜共生,為這種多元靈活的生活圖景的展開提供了有利條件。正因為此,這些窄窄的支馬路收獲了一批忠實擁躉。

        “很多人喜歡后街,實際上是出于對城市中有品質(zhì)的公共空間的向往。”同濟大學(xué)建筑與城市規(guī)劃學(xué)院副院長孫彤宇這樣解讀。

        撇開對后街的經(jīng)濟意義考量,它首先是一條街道。近年來,隨著城市空間發(fā)展的日臻完善、生活水平的不斷提高,人們對于城市公共空間的品質(zhì)要求也與日俱增。作為城市公共空間體系中主要組成部分的街道,更是承載著人們對城市空間品質(zhì)提升的殷殷期望。

        “可是,如今的上海,街道已經(jīng)成為城市中稀缺的公共資源。”孫彤宇說。

        根據(jù)他的調(diào)查,上海中心城區(qū)的道路系統(tǒng)中,純步行道路及兩車道的支路所占比例低于全部道路的10%。換句話說,市民目之所及的大多數(shù)道路都是機動車主導(dǎo)的超大尺度城市干道,人行道上缺乏供行人停留的活動空間及相關(guān)設(shè)施,真正能夠被稱為街道的道路數(shù)量稀少。

        從這個意義上說,當前輿論熱議“回歸街道生活”、“找回久違的日常生活場所”等話題,實則很有必要。而對于毗鄰商圈的“后街們”而言,關(guān)注經(jīng)濟問題的同時,也不應(yīng)忘記自身的公共價值。

        人和人聚在一起交流

        這是無可替代的

        這里沒有入場限制,也不是什么正兒八經(jīng)的買賣交易,更像是一個街坊鄰居之間的廚藝比拼和美食品鑒會。這樣的氛圍既不可能出現(xiàn)在商場,更不會形成于網(wǎng)絡(luò),能夠孵化出這種氛圍的,便是后街

        郭阿姨沒想到,小小的服裝店里居然別有洞天。

        今年五一假期,“小姐妹”從一個微信群中得知了這個藏在復(fù)興西路后街深處的美食集市,便和她相約騎著自行車去“趕集”。

        本想著頭一回來不太熟悉,隨便看看就離開,卻沒想倆人東嘗嘗、西聊聊,待上了好一陣兒。一會兒有人免費派發(fā)田螺塞肉,一會兒又有人發(fā)起了“豬油渣蘸白糖好吃還是蘸鹽好吃”的投票,老老少少一同參與,好生熱鬧。

        更讓郭阿姨感到意外的是,很多來擺攤的居然不是專門的商家,而是逛完集市后也想來一展家鄉(xiāng)美食的廚藝愛好者。他們一邊擺弄著手上勺子、叉子,一邊和鄰攤兒的人交流調(diào)味的咸淡情況。若有旁人問起制作要領(lǐng),他們更是毫不推脫、侃侃而談。大家從美食聊到家鄉(xiāng),從健康聊到育兒,臨別時互相拿出手機“掃一掃”,相約下次再見。

        集市創(chuàng)始人高小姐對這“松散”的集市氛圍很滿意。她說,這里沒有入場限制,也不是什么正兒八經(jīng)的買賣交易,更像是一個街坊鄰居之間的廚藝比拼和美食品鑒會。這樣的氛圍既不可能出現(xiàn)在商場,更不會形成于網(wǎng)絡(luò),能夠孵化出這種氛圍的,便是后街。

        “大家喜歡這兒不是因為賣的美食有多好吃,那些在網(wǎng)上也都能買到。但人和人聚在一起,聊天交友,這種感覺是無可替代的。”高小姐說。

        “要與人真誠相遇”也是盧丹堅決把店扎在五原路的理由。

        3年多前,盧丹跟朋友們說起自己要在五原路上開果汁店創(chuàng)業(yè)的計劃,當場撂了句狠話:“就算虧本,我也靠積蓄先養(yǎng)著。”

        那時,有朋友勸他先做做商業(yè)分析、三思而行,還有人建議他先開個網(wǎng)店“試試水”,甚至連五原路上的停車協(xié)管員都來好意相勸:小伙子,這里沒人,你開不出來的……但他不聽。直到果汁店開業(yè),大家還是不明白,這個生于浙江的80后為什么對這條市口并非最佳的后街情有獨鐘。

        靜謐的環(huán)境、舒適的步行空間、便捷的交通、豐富的業(yè)態(tài)都是“加分項”,但真正打動盧丹的是五原路上濃濃的生活氣息。

        弄堂里兩鬢斑白、操著吳儂軟語相互招呼的“原住民”,天氣晴好時如“萬國旗”一般晾出的衣服被子,依舊留存的上世紀90年代風(fēng)格的雜貨鋪……這些一部分人眼中“檔次不夠”的象征,讓盧丹“想起了小時候”,下了決心。

        “那時鄰里之間總是互相串門,走進走出大家都會打招呼,人與人之間的情感樸素而真摯。”他說,“我想要在店里和客人進行交流而不是交易,這里的氛圍剛剛好。”

        現(xiàn)在,盧丹坐在店門口吃午飯時,街上經(jīng)過的爺叔、阿姨也會來招呼一句,探頭看看他吃點什么。果汁店出了季節(jié)新品,他也會給隔壁雜貨店和水果店老板來一杯,聽聽他們的意見。盧丹感覺,自己已經(jīng)在這條街上扎下根了。

        正如美國規(guī)劃學(xué)者阿蘭·雅各布斯在 《偉大的街道》一書中這樣寫道:“一條偉大的街道必須有助于鄰里關(guān)系的形成,它應(yīng)該能促進人們的交誼與互動。”

        在快節(jié)奏的城市生活中,人們可能比以往任何時候都要渴望人與人的親切交流。后街的作用,就是通過商業(yè)活動的形式,為人們構(gòu)建這樣一個情感交流的場所。

        領(lǐng)略多元的上海風(fēng)情

        這一站不可錯過

        上海后街所呈現(xiàn)的對八方美食的包容與融合,不但“治愈”了異鄉(xiāng)人的胃和心,更讓人感受到這座城市文化基因中海納百川的一面

        “花一兩個小時環(huán)繞武康路步行游覽”,“在緊挨著的安福路和五原路也有很多看點”,“去衡山路看建筑”。

        這是 《孤獨星球》 上海城市指南給游客安排的上海游覽“最佳線路”。這個全球知名的旅行品牌通過旅行作者實地調(diào)研和當?shù)厝送扑],為初來乍到者提供目的地城市的游玩攻略,在旅行者群體中頗具權(quán)威。在他們筆下,要領(lǐng)略中西融匯、多元并存的上海風(fēng)情,后街是不能錯過的一站。

        而對于生活在上海的外國人來說,后街更是他們休閑、交友的不二選擇。這些愉快的記憶跟隨著他們未來的生活不斷向前,加深了他們對這座城市的理解和眷戀。

        居住在上海時,來自日本的米田惠每周同一時間都會帶著兩個孩子從古北家中出發(fā),到盧丹的店里喝果汁。盡管語言不通,但一個微笑和點頭,足以拉近人與人之間的距離。時間一長,他們便成了朋友。如今的米田惠雖然和家人已經(jīng)回到了日本,但她仍懷念著過去的這段時光。于是,她把自己的思念通過一張明信片寄回了上海。

        作為移民城市的上海,還生活著許多來自外省市的年輕人,李蔚就是其中之一。來自廣州的她“精挑細選”,把房子租在了番禺路,理由是:交通便捷,環(huán)境優(yōu)美,“坐擁”徐家匯商圈,又能很快抵達有著豐厚歷史沉淀的街區(qū)。

        李蔚熱愛美食,后街便是她的“美食天堂”。周末的時候,她會和朋友找家街邊店吃一頓西式早午餐,也會去本地人偏愛的老字號嘗嘗本土風(fēng)味的豐盛早點,有時還會在弄堂口的便民蔬果超市買到新鮮的食材自己煲湯,還原家鄉(xiāng)的味道。

        她覺得,上海后街所呈現(xiàn)的對八方美食的包容與融合,不但“治愈”了異鄉(xiāng)人的胃和心,更讓人感受到這座城市文化基因中海納百川的一面。“大家對街上的新鮮事物從來不會大驚小怪,似乎這里天生就應(yīng)該如此。”

        在上海,五花八門的城市指南層出不窮,既有面向海外游客的,也有針對在滬生活的外籍、外省人的,當然還有面向上海本地人的。不管是哪一種,有一點是大家一致認同的:到后街,感受最有“上海味道”的吃喝玩樂。

        “好”的街道不僅靠設(shè)計

        活力的綻放需要彈性

        我們很難規(guī)劃設(shè)計出一條“永遠好”的街道。因為步行空間和綠化是可以定好的,但整條街的面貌會隨著這里的店鋪和在這里生活的人發(fā)生變化,而這種變化恰恰會帶來商業(yè)的繁榮與豐富的市民生活

        盧丹的手機里有一個叫“五原路500強”的微信群,群成員都是在這條街上開店工作的設(shè)計師、理發(fā)師、咖啡師等。現(xiàn)實生活中,大家相互之間不一定都碰過面,但只要有人在群里求助,不管是借一盆植物還是借幾個杯子,馬上就有“八方支援”。

        可是群成員們也會遇到“愛莫能助”的問題。比如有人問,店招牌的尺寸能做到多大?燈箱放在哪個位置合理?給客人使用的座椅和遮陽傘能不能放在街邊、怎么放?

        其實,不少街邊店主對這些問題心里都沒有譜,常常一邊摸索一邊學(xué)樣,有時做好了才知道不合規(guī),只好再去返工。實際上,諸如此類的細節(jié)問題不僅涉及一兩家店鋪的美觀,更影響著這條街道的規(guī)范經(jīng)營以及社區(qū)居民對“家門口”商業(yè)經(jīng)營的態(tài)度,關(guān)乎著后街發(fā)展的穩(wěn)定與繁榮。

        對此,陳國政認為,街道不妨也建一個微信群,把經(jīng)營者都拉進來,搭建一個交流服務(wù)平臺。借助新媒體平臺的優(yōu)勢,管理者可以為經(jīng)營者提供最新政策及法律咨詢服務(wù),在辦理相關(guān)證照的問題上答疑解惑,還可以舉辦線上沙龍,探討如何在經(jīng)營中避免對周邊環(huán)境和社區(qū)居民帶來不良影響。

        “管理者在事后監(jiān)管的基礎(chǔ)上增加一部分事前提醒,也能一定程度上幫助經(jīng)營者融入社區(qū)、增強歸屬感和責任感。從長遠來看,這也是優(yōu)化后街營商環(huán)境的一種方式。”陳國政說。

        也有學(xué)者擔心,整齊劃一的規(guī)劃是否會讓街道變得越來越相似,從而失去自己的個性與活力。“千人一面”的后街還能吸引人嗎?

        在孫彤宇看來,要讓后街綻放活力,必須有所規(guī)劃,但不能“一刀切”,應(yīng)具備一定的彈性。“從專業(yè)角度講,我們很難規(guī)劃設(shè)計出一條‘永遠好’的街道。因為步行空間和綠化是可以定好的,但整條街的面貌會隨著這里的店鋪和在這里生活的人發(fā)生變化,而這種變化恰恰會帶來商業(yè)的繁榮與豐富的市民生活。”

        他認為,紐約的“開放條件評審”模式可以提供一定的參考。比方說,有人想要開店,可以找專業(yè)建筑師做出一個方案,隨后提交給有關(guān)部門進行專業(yè)評審。如果專家組認為該方案對城市公共利益有好處,同時符合建筑結(jié)構(gòu)、設(shè)計美觀、功能性等要求,則可以通過協(xié)商確定相關(guān)建設(shè)條件。當然,申請者還必須向周邊社區(qū)居民和經(jīng)營者進行公示,如果沒有遭到反對,才能順利實施。

        “這樣一來每家店可以設(shè)計出自己的特色,多樣性就體現(xiàn)出來了。但與此同時,大家又都是受到城市規(guī)劃體系大框架約束的,管理者起到了規(guī)范引導(dǎo)的作用。”孫彤宇說。

        今年4月,靜安區(qū)發(fā)布了 《南京西路后街經(jīng)濟戰(zhàn)略規(guī)劃》,對標國際,對環(huán)南京西路的11條后街進行重新規(guī)劃和城市更新。根據(jù) 《規(guī)劃》,這些后街不再是千篇一律的商業(yè)街,而是有新意、有腔調(diào)、有故事、有溫度的生活場所,為市民和游客提供“你憧憬的一種生活方式”。

        這也向世界傳遞了一個信號:閱讀上海,從漫步后街開始,邂逅這座全球化城市最鮮活的一個個瞬間。(記者 吳越)


      (責任編輯 :韓璐)

      [an error occurred while processing this directive]
      未標題-1.jpg
      ·延深閱讀
      一道精品视频一区二区三区图片,国产伦理久久精品久久久久,日本欧美一区二区三区不卡视频,深夜国产一区二区三区在线看
    • <bdo id="6iioo"></bdo>
      • <sup id="6iioo"></sup>
        
      • <s id="6iioo"></s>
        <pre id="6iioo"></pre>
      • <input id="6iioo"></input>
        主站蜘蛛池模板: aaa日本高清在线播放免费观看| 国产小视频在线观看网站| 国产chinesehd精品酒店| 亚洲乱码国产乱码精品精| 中国特黄一级片| 黄页网址大全免费观看35| 波多野结衣新婚被邻居| 性欧美高清come| 国产福利一区二区三区在线观看| 亚洲伊人久久大香线蕉综合图片 | 久久久久久久波多野结衣高潮| 中文字幕日韩wm二在线看| 欧美乱强伦xxxxx高潮| 国产男女爽爽爽免费视频| 午夜免费福利在线| zzzzzzz中国美女| 舞蹈班的三个小女孩唐嫣| 欧美大成色www永久网站婷| 国产第一页在线观看| 久久综合九色综合精品| 91久久精品国产91久久性色tv | 最新国产在线拍揄自揄视频 | 一女多男在疯狂伦交在线观看 | 污污的视频在线免费观看| 国产精品无码午夜福利| 五月天婷婷精品视频| 被啪羞羞视频在线观看| 怡红院色视频在线| 人体大胆做受免费视频| 中文字幕人妻三级中文无码视频 | 国产精品久久久福利| 久久66热这里只会有精品| 爱情岛永久地址www成人| 国产无遮挡吃胸膜奶免费看| 亚洲五月丁香综合视频| 自拍偷自拍亚洲精品播放| 国内一级特黄女人精品片| 久久国产亚洲电影天堂| 色综合久久久无码中文字幕波多| 日日噜狠狠噜天天噜av| 国产r67194吃奶视频|