新華社沈陽12月19日電（記者王瑩、彭卓）點(diǎn)餐前，先“刷臉”：一上午走了1500步，來一份580卡路里的奧爾良烤肉飯，外加一份440卡路里的菠蘿咕咾肉？
“吃動(dòng)平衡”系統(tǒng)顯示：不好意思同學(xué)，您的熱量將超標(biāo)，還是香菇菜心配雞蛋更適合。
這是沈陽市第176中學(xué)研發(fā)的“吃動(dòng)平衡”軟件系統(tǒng)，幫助學(xué)生在飲食與運(yùn)動(dòng)之間找到平衡點(diǎn)。據(jù)沈陽市第176中學(xué)校長陳小峰介紹，學(xué)生佩戴一枚黑色手環(huán)，即為運(yùn)動(dòng)終端采集器，可將步數(shù)、距離等運(yùn)動(dòng)數(shù)據(jù)，實(shí)時(shí)上傳到學(xué)校的管理平臺(tái)。系統(tǒng)結(jié)合學(xué)生身高、體重、肺活量等基本信息，作為一日三餐“吃什么”“怎么吃”“吃多少”的重要參考。
記者在學(xué)校食堂看到，食堂打飯窗口有一個(gè)顯示屏，每日餐品都顯示在上面，學(xué)生“刷臉”即可點(diǎn)餐。午飯主食有米飯、花卷、饅頭等，每日有6道葷素不同的菜肴，還提供紅燒獅子頭飯、奧爾良烤肉飯等不同的蓋澆飯。
食堂將主食和副食的營養(yǎng)、熱量等數(shù)據(jù)化，系統(tǒng)根據(jù)學(xué)生上午的運(yùn)動(dòng)量、消化代謝等基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，需要多攝入的標(biāo)為綠色，少攝入的標(biāo)為紅色，提供個(gè)性化營養(yǎng)配餐。
例如，午餐有水煮肉片、紅燒豬肉丸、紅燒肉土豆、尖椒干豆腐、香菇土豆片、孜然雞架，如果學(xué)生上午的消耗量不大，點(diǎn)了一道紅燒豬肉丸后，其他葷菜按鈕變成了紅色，素菜按鈕則變成綠色。在征求同意的前提下，目前學(xué)校已有457名學(xué)生加入。
一頓午餐為何如此“復(fù)雜”？沈陽市第176中學(xué)是寄宿式高中，大多數(shù)為農(nóng)村生源，學(xué)生一日三餐都在食堂吃，“吃得健康與否”直接關(guān)系學(xué)生生長發(fā)育。學(xué)校還很重視體育教學(xué)，是國家體質(zhì)健康監(jiān)測優(yōu)秀學(xué)校，要求學(xué)生每天晨練長跑2500米，并在學(xué)生間推廣英式橄欖球訓(xùn)練，學(xué)校橄欖球隊(duì)曾代表沈陽市獲得省運(yùn)會(huì)冠軍、全國冠軍。
營養(yǎng)與運(yùn)動(dòng)是相輔相成的。陳曉峰發(fā)現(xiàn)，這幾年學(xué)生整體身體素質(zhì)在下降，營養(yǎng)膳食不均衡是一個(gè)重要原因。“運(yùn)動(dòng)和營養(yǎng)膳食是學(xué)生身體健康的構(gòu)成支撐。我們就想到研發(fā)這套‘吃動(dòng)平衡’系統(tǒng)，幫助學(xué)生合理膳食，以達(dá)到身體各機(jī)能平衡，促進(jìn)學(xué)生健康成長。”
沈陽市第176中學(xué)高二二班學(xué)生王樹嬌告訴記者，自己喜歡吃肉，以前可能為口腹之欲，每頓要吃兩個(gè)肉菜，現(xiàn)在更注意一葷一素營養(yǎng)搭配。“從幫忙‘管住嘴’開始，這也可以幫助我們培養(yǎng)自律性。”
（責(zé)任編輯 ：韓璐）
